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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： "3/.f$h  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 rb ^P%P\  
做法：  O\3oG  
包馄饨： Gd.$g,Ed  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ue/% *"F  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； jKd7=3~Q  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； i_??Asz E  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； l{0coF  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 6G>{A_>g  
煮馄饨： 9cn [O  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； Y {+X  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； t8N,bny"b=  
3。架锅煮热水； Cvt`Xu@v  
4。水开倒入馄饨； XLDSu2\ .  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； '.}k/z<  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 3_Om+; X&  
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