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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： -NO9ilOE  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 v~hx#xD2  
做法：  C4)q,/(  
包馄饨： Y$"Pl;th  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； i_+8  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； V!yE}02  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； SDR%rq[  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； x uk~J] X  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 4cAI9W `  
煮馄饨： 9?U$!(\^  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； +jk9>_:  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； X6+r!D^tA  
3。架锅煮热水； `6\49;  
4。水开倒入馄饨； n{qS'A  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； +swv7a2]  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 $3K cW[  
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