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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： @l"$YVp*  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 n:x]DJ+Fm  
做法： = 8pfv NZ$  
包馄饨： S; R++U  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； pcef%^eL  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； OEG!,bbk  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； _a6Yz|x"  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； ?)xH4k[g  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 xdksPkud  
煮馄饨： 4s!Xsc\  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； #(Gd=d  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ~4@)X''Ew  
3。架锅煮热水； *}dM% ?  
4。水开倒入馄饨； =x' O HH  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； ge4GD3<[l?  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 7o^LK`w?u  
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