锦绣芳华

　　寒冷冬季，来碗养胃靓汤。一碗热气腾腾的靓汤，走过五脏六腑，让周身都暖起来，还有护胃暖身之功效。今天就推荐五款养胃靓汤，不妨学起来吧。 kOi>|?2 q  
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　　推荐：冬季养胃五款靓汤 1 !(\fUc[I  
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　　1、芋头羊肉汤 %EaB K  
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　　材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。 dKYCy1S  
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　　做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用；芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。 fq A_.I4R  
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　　功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道冬季养生良品。 (aY`:"?r  
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　　2、紫苏生姜红枣汤 (Osg0yM  
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　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。 7p[uiU?  
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　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。 g>!om$A=  
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　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 dmCQm|,2U  
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　　3、 党参黄芪炖鸡汤 ja{S5E  
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　　材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片 .orW$^t  
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　　做法： #->5 Sx_  
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　　1、母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。 sL)?/,  
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　　2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。 0c0v5B  
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　　功效：暖胃补气。 EW=a" qV6  
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　　4、胡椒猪肚汤 I!)D,-=  
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　　材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。 d|/'N~ m  
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　　做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。 
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　　功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜。 w>i:!/)1&  
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　　5、陈皮灵芝排骨汤 Y) |Oq  
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　　材料：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。 ZhrDkP}U  
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　　做法：先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。 TpPQv?Mj  
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　　功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。 7m6f ,
  
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　　喝汤要点： Oh^p' b>  
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　　喝汤的最佳时间段是在饭前，这是因为先喝汤能让口腔以及肠胃都得到适应的过程，不会因为吃到干硬食物而受到损伤。另外，先喝汤还能够促进消化能力的提升，帮助我们的增加食欲，起到开胃的效果。 e4BhWJ)4  
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　　慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。