锦绣芳华

夏季降暑喝什么粥好？ L @C=e:P)J  
H$)4; =48  
1、苦瓜粥 ~/6A&k7[,,  
j|bCy  
做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。 }(!63u*T  
" 0_lFbV
 
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 j
`c'b:=  
i.7EOHp  
2、三豆粥 ?.:LK9=uO/  
4SJur4  
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。 & cOxl&  
,TzP n+Z  
功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。 k?P5v ui[  
&ahlVepPU  
3、西瓜皮粥 7G_`%Y/m  
,ZOC0?abM  
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 IK\l<"v5^  
jtBC`50A  
功效：清热解暑，利尿消肿。 N. +3:C  
` rR@nNT  
4、薄荷粥 lNPa c  
qi:@#Ac  
做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 ^T8-5L_K[  
nt:=d[#~  
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。 E^dxf?,8  
e IX*"`*T
 
5、葛根粥 Y]ejxPV  
L&KD5[$"  
做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 2c\"
d  
WszDN\h#0  
功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。 ngOci8  
J@T%PF"  
6、丝瓜粥 0dXJS}ne  
C-d3Lb:54  
做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。 $N/v cN`  
#-Tr>N'f  
功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 Cmx'O"CE  
6R`3K`aMIy  
夏季降暑喝什么粥好 w-*1A<  
RB@\%<M p  
7、薏米百合粥 ; <@>i5  
oMR U`)W  
做法：薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。 Zow=d  
~s/)1I  
功效：去暑效果明显、清火美容。 ?!Ym_
@p  
)\PalM9/  
8、荷叶粥 A7[* )"X/  
Rxa+noU  
做法：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。 #n6@aKIp>?  
Xd#|_nM{S  
功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适用。 oj0F ~  
Ql!(jXr\  
9、荷叶莲藕粥 D #jA^:%  
{,5mH3  
做法：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。 ;N*me "p@  
CnwmU.Y8R  
功效：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 mrHs|qKZY  
)5UDG
P!  
10、香薷粥 \ts!gq)#  
CAYAscw,_u  
做法：香薷10克、大米100克、白糖（红糖、冰糖）适量。将香薷择净，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1～2次，连吃3～5天。 uo2KJ*
  
JdOZ[+"  
功效：发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。 0c2`KDTp  
ra{N
8-  
11、麦冬竹叶粥 QFEEmG=  
]IXA/$oR  
做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 tC9t#U0@  
k dfN~k;  
功效：此粥带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和胃等功效。 @[O+1@wX=?  
^:-[^  
12、冬瓜粥 /' .X-B'v  
;2m_
8 !  
做法：将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 ;O7 D{7K  
k
B4(@  
功效：此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 )x`XeUs5J  
Xa j?C1  
13、百合银花粥 66Ll|/2  
Z!
iV!l1  
做法：百合50克洗净，银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。 V#~BTw+1  
g%^N>[  
功效：此粥有清热消炎、生津止渴之功效。