原标题:西兰花营养价值 西兰花+番茄防癌 SKK/ue5l
西兰花的营养价值 西兰花+番茄更防癌 .ct<`/18
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西兰花的营养价值中不能忽略的就是防癌功效,西兰花是最常见的防癌蔬菜之一。现如今,防癌已成为了很多人重视的健康话题。那么,要怎样吃西兰花才能更好的防癌呢?今天,小编就来出出招吧。 |I<U tvkK
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西兰花的营养价值 )~W8xQ:o
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西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。 'i2CF<V
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西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。 G/RVGaH
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接下来,一起来看看如何吃西兰花最好吧。 S}#'3~
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怎样吃西兰花最防癌 & |