骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 v4QlIRY+  
教学材料： ;^WR=GZB{  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， O*# 06_  
做法： ^!MN2  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 !3
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二、乳汁豆腐 [sj,. s  
教学材料： 02>'?Y?K$;  
Milk、豆腐、糖少许 HdP0j  
做法： eWvhxLO~<  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 y|l /
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三、酸奶豆腐 ",z$2rKj@(  
教学材料： D8\s]N{){  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 `_hq5Cs  
做法： \9J =o  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） t3m-o`K  
四、水果豆腐 m0{F'<b  
教学材料： K1 9[2@<?  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） p0?A~4c
 
做法： KV^6yl12  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 i)%Wr7  
五、翡翠豆腐 0%Vq+:C3`  
教学材料： z0$>Nau9  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 .:eFl5`AL  
做法： !`PyP&K  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 sc%vW*dF  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） %vtalG  
教学材料： ?J-).(]W  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 AjTvt!11e  
做法： 1}5J'! I  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 A="}w#+  
七、两se豆腐 x,-8Xs~@  
教学材料： +-R'xd7  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 )sHaq& |  
做法： zzb,9 C  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 0/H%:F4w  
八、太阳公公豆腐 TL;[b[T<  
教学材料： =}*l`>  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 PLXG?C?+  
做法： 4e<Bv5.  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 q+gCgUFB  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） _3Gy~D!]  
九、豆腐软饭 V#P5,\{  
教学材料： a-|~[WG{  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 o>&5Z>p%  
做法： <-t#fzk!  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 :vXi ^fjp